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Tenori massimi di citrinina
Il regolamento europeo entrato in vigore stabilisce che gli integratori alimentari a base di riso fermentato con lievito rosso Monascus purpureus potranno contenere fino a 100 migrogrammi per ogni chilogrammo di peso.
06 FEB - Con Regolamento della Commissione Europea 2019/1901 del 7 novembre 2019, pubblicato in Gazzetta Ufficiale 2a Serie speciale n. 4 del 16 gennaio 2020, sono stati fissati i livelli massimi di citrinina negli integratori alimentari a base di riso fermentato con lievito rosso Monascus purpureus.

Il regolamento, che non necessita di alcun atto di recepimento da parte degli Stati membri, trova applicazione dal 1° aprile 2020. A partire da tale data, pertanto, gli integratori alimentari a base di riso fermentato con lievito rosso Monascus purpureus potranno contenere fino a 100 migrogrammi per ogni chilogrammo di peso.

Gli integratori alimentari a base di riso fermentato con lievito rosso Monascus purpureus immessi legalmente sul mercato prima dell’entrata in vigore del regolamento in oggetto possono rimanere sul mercato fino al termine minimo di conservazione o alla data di scadenza.
06 febbraio 2020
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